黄瓜火腿拌冷面,黄瓜丝脆嫩清甜垒富配资,火腿肠咸香弹牙,酱汁一拌黏满每根面条,懒人速学的做法,嗦到碗底朝天,天热来上一碗,本来热的够呛,一下子就凉爽啦!
食材非常简单:
食材:冷面,青瓜,火腿,香菜,小米辣,白芝麻
调味料:生抽,醋,白糖,盐,鸡精,芝麻香油
接下来进入关键时刻——开煮!!!垒富配资
1.备菜
冷面搓开,冷水泡1小时。青瓜和火腿切成丝,蒜头剁成蒜末,香菜切段,小米辣切圈备用。
2.调酱汁
蒜末,辣椒面,白芝麻,淋热油,加2勺生抽,2勺醋,半勺白糖,小半勺盐,小半勺鸡精,半勺芝麻香油搅匀。
展开剩余47%3.煮面
锅中加水,水开把冷面烫半分钟捞出,过冷水搓洗沥干,处理好的冷面放入碗中,加入黄瓜丝,火腿肠,加香菜,小米辣,倒入调好的酱汁,带上手套抓拌均匀,让面条均匀裹上酱汁即可。
爽口消暑的黄瓜火腿拌冷面就好啦,酸辣开胃,清凉解暑,真的巨巨巨好吃!
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